リンゴ酸市場概要
QYResearchが発行した新しい市場調査レポート「リンゴ酸の世界市場レポート 2023-2029年」によると、リンゴ酸の世界市場規模は2029年までに0.53十億米ドルに達し、予測期間中の年平均成長率は3.2％と予測されています。
図. リンゴ酸の世界市場規模（百万米ドル）、2018年～2029年
QYResearchの調査に基づいているか、含まれています： リンゴ酸の世界市場レポート 2023-2029.
市場促進要因：
リンゴ酸は、生理機能や味の点でクエン酸とは大きく異なる。クエン酸に比べてカロリーが低く、理想的な低カロリー食品添加物である。その味はクエン酸のようにすぐにピークに達し、すぐに減少することはない。リンゴ酸は酸味をゆっくりと刺激し、最高の酸味に達した後も長く残ることができる。酸性化効果はクエン酸より優れており、酸味はクエン酸より20％高い。リンゴ酸で調製した清涼飲料水は酸味と甘味が強い。リンゴ酸50%とクエン酸50%を組み合わせると、自然な果実の風味が強くなり、食品業界に好まれる。
制約：
クエン酸の製造には、炭素源としてグルコース、スクロース、糖蜜、コーンスターチなどが使用される。エネルギー危機と食品価格の高騰により、クエン酸の生産コストは直接影響を受ける。
食品添加物の使用は、使用地域や使用量に関する国の関連法規を厳守する必要がある。一旦国が特定の食品添加物の使用政策に大きな調整を加えれば、その製品の応用見通しに重要な影響を与えることになる。
機会：
リンゴ酸は草食動物のアシドーシスやストレス反応を緩和・解消することができる。動物飼料への応用も、今後リンゴ酸の消費を増やす分野である。最近では、石油掘削、赤ワイン、水産加工などの分野でリンゴ酸の用途が拡大しており、リンゴ酸製品の消費を促進する原動力となっている。
図. 世界のリンゴ酸トップ11社ランキングと市場シェア（随時更新）
QYResearchの調査に基づいているか、含まれています： リンゴ酸の世界市場レポート 2023-2029.
リンゴ酸の世界の主要メーカーは、Changmao Biochemical Engineering、Fuso Chemical、Polynt、Bartek、Sealong Biotechnology、Isegen、Thirumalai Chemicals、Yongsan Chemicals、Jinhu Lile Biotechnology、Tate & Lyleなどである。2022年、世界の上位10社の売上高シェアは約92.0％であった。
図. リンゴ酸の世界市場規模、製品セグメント別分割
QYResearchの調査に基づいているか、含まれています： リンゴ酸の世界市場レポート 2023-2029.
製品タイプ別では、現在DL-リンゴ酸が92.4%のシェアを持つ最大セグメントである。
図. リンゴ酸、世界市場規模、用途別セグメント別分割
QYResearchの調査に基づいているか、含まれています： リンゴ酸の世界市場レポート 2023-2029.
製品の用途別では、現在、食品と飲料が最大のセグメントで、75.7％のシェアを占めている。
図. リンゴ酸、世界市場規模、地域別構成比
QYResearchの調査に基づいているか、含まれています： リンゴ酸の世界市場レポート 2023-2029.
地域別に見ると、中国市場はここ数年で急速に変化している。2022年の市場規模は9,700万米ドルで、世界市場の約22.69％を占める。2029年には1億8,300万米ドルに達し、世界シェアは26.07％に達すると予想される。
現在、リンゴ酸を生産している企業は世界に数社しかない。主な市場プレーヤーは、扶桑化学、Bartek、Isegen、Polyntなどである。リンゴ酸の生産量は2018年の98,000トンから2022年には124,000トンに増加し、複合年間成長率は6.1%になる。2022年、世界のリンゴ酸生産能力稼働率は63.57%にとどまるだろう。主に中国、日本、北米企業による大幅な生産拡大が原因で、生産能力はまだ完全に解放されていない。今後数年間で、生産能力は徐々に増加すると予想される。
著者について
|
Yang Min -主執筆者 |
|
Yang Min は化学材料を専門とするマーケットシニアアナリスト。化学材料市場分析に8年の経験を持ち、化学材料とAPIを専門としている。技術および市場レポートの開発に従事し、カスタムプロジェクトにも携わっている。 |
QYResearchについて
QYResearchは2007年に米国カリフォルニア州に設立された世界的な市場調査とコンサルティングのリーディングカンパニーです。16年以上の経験と世界各都市の専門調査チームにより、QYResearchは経営コンサルティング、データベース、セミナーサービス、IPOコンサルティング、業界チェーン調査、カスタマイズ調査に重点を置き、クライアントに非線形収益モデルを提供し、成功に導くお手伝いをしています。QYResearchは、その幅広いサービスポートフォリオ、良き企業市民としての姿勢、持続可能性への強いコミットメントにより、世界的に認められています。現在までに、世界5大陸で60,000社以上のお客様とお取引をさせていただいております。皆様とともに、大胆でより良い未来を築いていきましょう。
QYResearchは世界的に有名な大規模コンサルティング会社です。半導体産業チェーン（半導体設備と部品、半導体材料、IC、ファウンドリー、パッケージングとテスト、ディスクリートデバイス、センサー、オプトエレクトロニクスデバイス）、太陽光発電産業チェーン（設備、セル、モジュール、補助材料ブラケット、インバーター、発電所端末）、新エネルギー自動車産業チェーン（電池と材料、自動車部品、バッテリー、モーター、電子制御、自動車用半導体など）、通信産業チェーン（通信システム設備、端末設備、電子部品、RFフロントエンド、光モジュール、4G/5G/6G、ブロードバンド、光通信モジュール）、通信産業チェーン（通信システム設備、端末設備、電子部品、RFフロントエンド、光通信モジュール、4G/5G/6G、ブロードバンド、光通信モジュール）など、様々なハイテク産業チェーンの市場セグメントをカバーしています。 通信産業チェーン（通信システム設備、端末設備、電子部品、RFフロントエンド、光モジュール、4G/5G/6G、ブロードバンド、IoT、デジタル経済、AI）、先端材料産業チェーン（金属材料、高分子材料、セラミック材料、ナノ材料など）、機械製造産業チェーン（CNC工作機械、建設機械、電気機械、3Cオートメーション、産業用ロボット、レーザー、産業用制御、ドローン）、食品・飲料・医薬品、医療機器、農業など。
■レポートの詳細内容・無料サンプルお申込みはこちら
https://www.qyresearch.co.jp/reports/421345/malic-acid
■世界トップレベルの調査会社QYResearch
https://www.qyresearch.co.jp
■本件に関するお問い合わせ先
QY Research株式会社
日本現地法人の住所： 〒104-0061東京都中央区銀座 6-13-16 銀座 Wall ビル UCF５階
TEL：050-5893-6232（JP）；0081-5058936232
マーケティング担当 japan@qyresearch.com
